Бели купус касно Москва: опис и разлике од осталих сорти. Карактеристике због којих је толико вољена

Касни московски купус једна је од најстаријих сорти белог купуса. Домаћи узгајивачи добили су сорту 1937. године, она је уврштена у Државни регистар 1943. године.

Ова сорта се одликује чврстом главом купуса, која има заобљен или плоснато-заобљен облик. На одсеку вилица је жуто бело. Просечна тежина главе је око 7 кг. Али уз правилну негу и одличне временске услове, на летњој кућици је могуће узгајати примерке тежине до 12 кг. Унутрашња стабљика је средње дужине, а спољња је висока.

Упркос дуготрајном узгоју, сорта стабилно задовољава пољопривреднике високим показатељима приноса, одличним укусом и отпорношћу на околинске услове. Које су карактеристике и разлике касног московског купуса?

Детаљи

Сорта је отпорна на киселине, има висок имунитет на многе болести "купуса". Култура је непретенциозна у бризи и гајењу, не захтева стално праћење. Главе купуса попут влаге захтевају обилно залијевање посебно у рано пролеће .

Ботанички опис

Касна Москва припада породици крсташа, двогодишња је култура. Овде смо разговарали о касним сортама купуса.

Следеће карактеристике су карактеристичне :

  • Кореновски систем је длакав, разгранат.
  • Стабљике усправне или разгранате. Стабљика достиже висину од 15-20 цм.
  • Листови су распоређени наизменично, доњи чине розету. Доњи листови су испуцали, а горњи су слојеви један на други - седећи.
  • Величина листа од 4 до 15 цм.
  • Облик лишћа је издужен, заобљен, широк.

Изглед

Глава купуса је округла, густа, не подлијеже пуцању . Ако је пресечете, видећете бело-жуту средину. Листови су уско повезани, имају сиво-зелену боју. Тежина главе достиже 7-9 кг. Продуктивност 12 кг по 1 кв.м.

Кратка историја оплемењивања

Касни московски купус узгајан је 1937. године на Алл-Руссиан Ресеарцх Институте. Породитељ ове сорте био је Писхкинскаиа купус.

Помоћ! Узгојени касни научници, узгајивачи Москве Алексеев и Клапста. Сорта је 1943. године уписана у Државни регистар и уведена у масовни промет потрошње.

Слика

Испод можете видети како изгледа ова сорта.

Препознатљиве карактеристике

Главна одлика купуса је високи садржај шећера и киселина, укључујући аскорбинску киселину. Главе купуса имају висок ниво квалитета чувања, отпорне су на пуцање и распадање.

Остале карактеристике:

Агротехничке карактеристикеПродуктивностОдредиште
  1. Вријеме садње купуса је април-мај.
  2. Слетање се врши на отвореном терену, у рупама 60к70 цм или 80к80 цм.
  3. Сади се у облику садница које су достигле старост од 35-40 дана.
  4. Прва жетва долази на јесен након 130-150 дана.
Има висок ниво продуктивности. Запремина варира од 10 до 12 кг по 1 кв.м.Одлика - свестраност: подједнако погодна за сољење и за конзумирање у свежем стању.

За и против

Главна предност сорте је висока продуктивност . Предности такође укључују:

  1. отпорност на болести и пуцање;
  2. очување комерцијалних квалитета током транспорта;
  3. богата витаминима и киселинама;
  4. висок ниво чувања;
  5. одлична толеранција на екстремне температуре.

Међу упоредним недостацима :

  1. учестало и обилно залијевање, потреба за обимним површинама за садњу (препоручени узорак 80к80 цм);
  2. због велике величине главе, неопходно је да се грмови уземљују - то ће спречити да падне у страну.

Листа сличних сорти

Касни купус је велика потражња међу баштованима. Касније сорте обогаћене су витаминима и шећерима, одликују их високи квалитет чувања и отпорност на болести, штеточине, трулеж.

Московску касну можете заменити другим сличним касним сортама :

  • Амагер 611 . Разликује се у горчини - природна је заштита од штеточина. Након брања и складиштења, горчина нестаје. Тежина глава купуса достиже 3 кг. Продуктивност до 6, 5 кг по 1 кв.м. Овде смо разговарали о Амагер купусу.
  • Агресор . Касна сорта купуса. Узгајан у Холандији (о узгоју холандског купуса прочитајте овде). Не захтева помно надгледање током гајења. Тежина главе достиже 5 кг. Продуктивност је од 8 до 9 кг.
  • Мара Отпоран је на температурне промене, болести, трулеж. Просечна тежина је 4 кг.
  • Кхарков зима . Толерира екстремне температуре. Тежина достиже 4 кг. Продуктивност је до 1 кг од 1 м²
  • Зимање 1474 . Има дуго време чувања. Тежина до 3, 5 кг. Продуктивност је до 6 кг.

Како да не погријешите са избором сорти купуса за свјеже складиштење зими, прочитајте овдје.

Како се разликовати од осталих сорти?

Глава Москве касно има округли облик и једнолично кремасту белу боју. Шта још тражити?

  1. У рукама шкрипи глава.
  2. Листови су густи, хрскави, чврсто притиснути један на другог.
  3. Када се сече, глава се ломи као код сечења лубенице.
  4. Након сечења сок се излучује.
Разноликост сорти купуса је веома велика. Предлажемо да се упознате са материјалима о купусу Слава, Валентина, Колобок, Центурион ф1, Миррор Ф1, Кале, Романесцо, Подарок, Нозоми, Вестри.

Намјена употребе

Пажња! Касни московски купус прерађује се свеж. Купус не губи укуса ни сољу. Због високе стопе чувања, сорта је погодна за зимско складиштење.

Многе домаћице воле да кувају популарна јела из ове сорте :

  • пирјани купус;
  • кисело;
  • пржити поврће;
  • кувајте јуху од купуса или борсцх;
  • правите салате од свежег поврћа;
  • кувајте пецива од купуса.

Дакле, касна Москва се сматра једном од првих сорти белог купуса . Због многих предности, данас не губи популарност међу пољопривредницима. Правилна технологија гајења и правовремена берба - поштовање ових правила омогућиће вам да у касној зими уживате у одличном укусу и квалитети московских глава купуса.

Повезане Вијести