Цилантро: карактеристике садње и узгоја у стакленику зими
У стакленику можете узгајати било које зачињено зеље: лук, першун, копар, салату.
Цилантро је веома популаран, незаменљив у јелима кавкашке, корејске или италијанске кухиње.
Није потребно заузимати целокупни простор стакленика овом културом. Цилантро се одлично слаже са другим биљем и поврћем, што даје одличне приносе током целе године.
Предности стаклене баште
Цилантро је њежна зачињена биљка која се активно користи у кувању. Савршено одише укусом меса и рибе, додаје се у сосеве и супе . Коријандер или килантро узгајају се на семенкама, али се чешће користи зеље ове биљке. Обично се зачинска трава узгаја на отвореном терену, али је сасвим погодна за стакленике.
Ова метода узгоја има бројне предности :
- гријани стакленик омогућава бербу цилантроа током цијеле године;
- када узгајате килантро у стакленику, на зеље не утичу пужеви и други штеточине;
- вегетативни период је смањен, свеже зеље може се сакупљати већ 15 дана након сетве семенки;
- килантро се може комбиновати са било којим повртарским културама, сјетвом или садњом садница на пролазима;
- у затвореном тлу је лакше одржавати жељени ниво влаге у цилантру;
- стакленик вам омогућава да узгајате килантро на зеленилу или чекате формирање семена коријандера.
Потребе стакленика
Килантро се обично сади заједно са осталим зеленим усевима . Потражња за температуром, осветљењем и нивоом влажности за све биљке је слична. Цилантро се одлично слаже са популарним поврћем: парадајзом, слатком паприком, патлиџаном или тиквицама. Зачињена трава може заузети било који слободни простор, штедећи оскудну површину стакленика.
За целогодишњу узгој потребне су капиталне зграде, прекривене двоструким пластичним филмом, каљеним стаклом или поликарбонатним листовима. Веома удобни стакленици са поткровљем поред куће или друге зграде. Штеде топлину пружајући прави ниво инсолације.
За узгој зеленила користе се и мали лучни стакленици од савијених листова поликарбоната на металном оквиру. Такве структуре су издржљиве, обезбеђују стабилну температуру и добро осветљење.
Стакленик за зеленило је опремљен системом грејања. Најчешће се користе пећи на дрва, гријачи или електрични котлови. Да бисте осигурали праву температуру, можете користити инфрацрвени кабл, кријеве или биогорива. Многи узгајивачи поврћа практикују комбиновано грејање, што штеди скупе киловате.
Стакленици су опремљени вентилацијским прозорима и сензорима за засјењење. Зими су на улазном подручју потребна двострука врата или предсобље, што спречава директан приступ смрзнутог ваздуха. Скупи стакленици су опремљени системом аутоматског наводњавања капањем и климатском контролом.Припрема тла
Цилантро воли лагано, не превише кисело тло. У стакленику је боље уклонити горњи слој земље и помешати је са тресетом и песком. За дезинфекцију, тло се може прелити раствором бакарног сулфата, који убија ларве штеточина. Затим се у тло уноси трули стајски гној, а смеша се поставља у гребене. Да би се повећала продуктивност, тло у пластеници је потребно мењати годишње.
Као гнојива користе се минерални комплекси са калијумом и суперфосфатом. Као замена су погодни трули хумус и дрвени пепео. Горњи прелив уводи се пре пресађивања, пажљиво растерећивши тло. Након сваког сечења земљу требате гнојити, комбинирајући горњу обраду са залијевањем, узгојем и уклањањем корова. Врх земље уклања се сваке године, замењујући га новом мешавином тла.
Функције садње
Цилантро се може сијати директно у стакленику. За успешно клијање, семенкама је потребна умерена топлота, не виша од 18-20ºЦ . У пластеницима за узгој зеленила погодно је сејати цилантро у редове, при сетви на поврће семе се расипа по било којим слободним површинама насумичним редоследом. Не треба их сахранити.
После клијања семена, младе биљке је потребно да се прореде, остављајући најјаче саднице. Удаљеност између формирајућег грма је 6-8 цм. За нарочито вреле дане клице је потребно засјенити од директне сунчеве свјетлости.
Семе можете сејати током целе године. Узгој килантроа у стакленику зими, изведен у јануару и фебруару, у изолованим структурама. Паузу је вредно искористити током лета . У екстремно врућем времену (на температури од 30ºЦ или вишој) цилантро слабо расте, зеленило губи деликатан сјајан укус, могуће је испустити стабљике.
Суптилности раста
Цилантро није претерано захтеван у условима притвора. Његове главне склоности су растресито, храњиво тло и одговарајуће залијевање. Да би се осигурала идеална влажност ваздуха, погодан је аутоматски систем за наводњавање капањем. У једноставнијим пластеницима користе се канте за залијевање са широким распршивачем.
Потребно је темељно залијевање 2 пута недељно . Употребљава се вода собне температуре, превише хладна негативно утиче на корење и успорава раст цилантро-а. Посебно интензивно залијевање је потребно током раста зелене масе и стварања стабљика.
Мулчење тла помоћи ће у смањењу учесталости залијевања. Прекривена је пиљевином, сламом, орасима или махунама сунцокретових семенки.
Мулчење не само да чува влагу у земљишту, већ такође чува засаде од корова. У хладном времену, мулцх делује као додатно гориво, поуздано штитећи коријенски систем цилантро-а.Сечење зелене боје почиње када биљка достигне 15-20 цм у дужину. Важно је изрезати килантро прије избацивања стабљика (то се догађа отприлике 40 дана након садње). Након цветања, зеље згусне, његов укус се значајно погоршава. Сечите оштрим ножем, најбоље у рано јутро . Након брања земља се мора темељно олабавити и оплодити. На испражњено подручје се посеје ново семе.
Цилантро узгојен у пластеници - не само витамини за ваш сопствени сто, већ и финансијска помоћ породици. Младо зеље може се продати самостално или одвести у штандове са поврћем и у продавнице. Што је већи стакленик, то је значајнији усев и већи профит пољопривредника.
