Цвекла, цвекла или цвекла: шта је то и која је разлика? Разумијемо концепте
Нискокалорични обогаћени коријен репе (други назив је цвекла) сматра се другим најпопуларнијим поврћем након кромпира на нашим географским ширинама.
Лекари га препоручују људима који пате од анемије или кардиоваскуларних болести. Уз гвожђе, поврће делује као природно складиште јода, калцијума, калијума, магнезијума, цинка, фосфора и Б витамина.
Да ли име ове кореновске културе зависи од подручја на коме је посађено и узгајано, или је цвекла једна врста биљке, а репа друга? То ћемо покушати сазнати у нашем чланку данас.
Дефиниција
Обична репа (латински: Бета вулгарис), ово је ништа више од двогодишња, једногодишња или вишегодишња зељаста биљка. Врста овог рода припада породици Амарантов (раније је ова врста припадала породици Марев). Ова биљка се гаји на великим пољима свуда.
Цвекла или цвекла једноставно је једна од сорти репе, која се у Русији, као и друге сорте, назива буква, а у југозападном региону Русије, као и у Украјини и Белорусији, различито је зову или цвећа.Ако не улазите у детаље, онда се цвекла назива репа, која се користи за кување борсцх-а.
Опис изгледа фотографије
Испод можете прочитати и на фотографији видети шта су цикла и цвекла.
Благоваоница
Столна сорта ове биљке је двогодишња пољопривредна поврћа. Биљка има велике кореновке, тежине до 1 кг, и има боју. По изгледу, репе су округле и равне .
Листови ове поврћарске културе имају широк облик засићене зелене боје с бордо пругама. Већ у другој години након садње, цветања цвета и после тога се формирају семенке (детаље о томе како сејати семе репе и како се бринути за њих, прочитајте овде).
Време формирања корена зависи од сорте, климатских услова, може бити од 2 до 4 месеца.До данас постоје 4 сорте столне репе.
Сорте репе разликују се у времену формирања коренолошког усева и деле их на:
- Касно сазријевање, које дозријева до 130 дана или више (Цилиндер, Славианка).
- Рано зрење које сазрева од 6 до 80 дана (Бицорез, Соло).
- У средњој сезони њихово сазревање догађа се од 100 до 130 дана (Бон, Бордеаук 237).
- Сазревање, њихово сазревање наступа 80 - 100 дана од тренутка садње (Баргузин, Водан).
Борсцх
Сорта цвекле „Боршева“ није само високородна и средњезрела сорта, већ има добру квалитету чувања и врло добар укус. Ова сорта је веома популарна у Украјини и Белорусији.
Кореновци усева борске репе имају малу тежину до 250 грама, боје боје боје, добро се превозе и обрађују. Једна од карактеристичних карактеристика ове сорте је присуство коренинских култура у облику прстена.
Ова биљна сорта је веома погодна за кување борсцх-а и разних салата.
Која је разлика између сорте цвекле и стола?
Која је разлика између репе и цвекле? Цвеклу или цвеклу, уобичајено је назвати борсцх репе, које су ружичасте боје, а ова сорта се најчешће узгаја и једе на југу (више о сортама и карактеристикама узгајања репе можете пронаћи овде).
Цвекла „Борсцх“ једна је од непромењених компоненти украјинског боршета. Управо ова сорта репе даје укус борша по којем је познато ово украјинско јело.
Алергије на храну су прилично честа појава. И људи склони томе треба да прате своју исхрану и бирају храну која неће довести до непријатних симптома. Прочитајте наше материјале о томе да ли деца и одрасли имају алергијску реакцију на репу и како се манифестује, као и о томе да ли је ова матична култура дозвољена за дојење, труднице, кућне љубимце и у којој доби дете може уносити у комплементарну храну.Колико добро?
Ако се не ослањате на руски књижевни језик, већ се фокусирате искључиво на разговорни сленг, онда се у животу руске особе име ове биљке најчешће изговара као репа нагласак је стављен на посљедње слово ријечи, а за наше сусједе који живе у Украјини и Бјелорусији цвеклу или цвеклу. То су, у ствари, три различита имена за исти усев.
"Цвекла" је исто што и руски средњовековни јунак Новиков са нагласком на другу у овој речи О, као и Одоевски (са нагласком на други О), који је песник времена А. Пушкина, то јест ништа више од лакмус тест нашег филолошког образовања.
