Научивши добре вести о "занимљивој ситуацији", будуће мајке бирају само оно што је најкорисније за њихову исхрану.

Витамини су у првом плану, а затим се на менију трудница појављују поврће, воће и зеље.

Поред уобичајене салате и целера, многи се сећају јестивог корова - квргавице. Размотрите нијансе употребе ове биљке у исхрани будуће мајке.

Могу ли јести током трудноће или не?

Мишљења о томе да ли је дозвољено јести кврга током трудноће различита су. Љубитељи овог зеленила наводе многе факторе који говоре о добробити оксалне траве за мајку и бебу, јер ова биљка садржи пуно витамина и минерала који су хитно потребни организму труднице.

Прекомерна потрошња било ког производа, чак и најкориснијег у периоду гестације може имати супротан ефекат. При употреби кислица током трудноће не треба заборавити на осећај пропорције.

У раним фазама

Могу ли јести првих недеља? Много жена у првом тромесечју има знакове токсикозе.

Најчешће, труднице брине мучнина. Листови свеже лишће због киселог укуса могу ублажити ове непријатне осећаје.

У првом тромесечју у детету се формирају сви витални органи и успоставља се циркулација крви, па је неопходно да будућа мајка прими довољно витамина и минерала у организму будуће мајке. Многе од њих су управо садржане у кисиици.

У 2, 3 триместра

Труднице осећају нелагодност у другом и трећем тромесечју због затвор. У правилу, лекари који посматрају жену саветују се јести више влакана. Листови либре богате тим влакнима помоћи ће вам да се изборе са проблемом и ублаже га. Међутим, ослањати се само на једну киселу не вреди. Киселина садржана у овој биљци може изазвати жгаравицу, која већ често постаје пратилац труднице како расте трбух.

Колико корисно?

Предности ове биљке током трудноће настају услед дејства оних витамина и елемената које садржи. Зелено лишће решава проблем не само опстипације, што је већ споменуто, већ такође може ублажити стање дијареје нежним чишћењем организма од токсина и штетних супстанци.

Како то утиче на плод?

• Витамин Ц садржан у оксалном лишћу учествује у стварању фолне киселине. Помаже у правилном обликовању неуралне цеви фетуса и кардиоваскуларног система који су постављени тек у првом тромесечју. Витамин Ц такође доприноси нормалном развоју мембрана и плаценте у раним фазама.
• Од првих дана након зачећа, код плода се формира скелетни систем. Витамин К присутан у крављи помоћи ће овом процесу.
• Када једете кврга у првом тромесечју трудноће, морате имати на уму да садржи велику количину витамина А. Ова супстанца, ако се користи у прихватљивој дози (мањој од 3000 микрограма), одговорна је за правилно формирање и развој ембриона.
• Витамини групе Б изузетно су важни за нерођено дете, а налазе се и у зеленим листовима кикве. Ако витамин Б уђе у организам труднице у недовољним количинама, то може да прети абнормалности у развоју плода. Витамини Б1 и Б2 помажу у формирању нервног и хематопоетског система детета. Б6 је одговоран за већину метаболичких процеса који се одвијају између мајчиног и бебиног тела, потпуну апсорпцију хранљивих материја.
• Гвожђе је присутно у крављи. Овај елемент у траговима спречава развој анемије код мајке и детета, утиче на ниво хемоглобина у крви, што је гаранција да ће довољна количина кисеоника доспети у бебине органе и ткива.

Индикације за употребу

Не постоје јасне индикације за употребу кврга током трудноће . Обично се трудницама препоручује да држе уравнотежену исхрану у којој треба бити присутна довољна количина биљних производа.

Хемијски састав

Већина квргача је вода. У 100 грама јестивог дела производа садржи 92 г трио „протеина масти и угљених хидрата“ у крављи, највише од последње. 100 г листова садржи 2, 9 г угљених хидрата. Протеини 1, 5 г, масти 0, 3 г. Дијетална влакна у кравици 1, 2 г. Такође постоје органске киселине (0, 7 г) и пепео (1, 4 г).

Листови матичњака садрже витамине (на 100 г) :

• бета каротен (2, 5 мг);
• витамин А (417 мцг);
• Б1 витамини (0, 19 мг);
• Б2 (0, 1 мг);
• Б5 (0, 041 мг);
• Б6 (0, 122);
• Б9 (13 мцг);
• Ц (43 мг);
• Е (2 мг);
• ПП (0, 6 мг).

Макрохрањива :

• калијума (500 мг);
• калцијум (47 мг);
• магнезијум (85 мг);
• натријум (15 мг);
• сумпор (20 мг);
• фосфор (90 мг).

Елементи у траговима :

• гвожђе (2 мг);
• манган (0, 349 мг);
• бакар (131 мгк);
• селен (0, 9 мцг);
• цинк (0, 2 мг).

Енергетска вредност кислице је 22 кцал.

Може ли наштетити?

Када бирају киселу као додатак исхрани, труднице би требало да се сете не само користи витамина А и бета-каротена који се налазе у трави, већ и њихове штете . Употреба витамина А у дозама већим од норме може изазвати супротан ефекат од очекиваног. Чињеница је да се витамин А може представити у два облика:

1. Бета каротен је моћан антиоксиданс. Део се претвара у витамин А.
2. Ретинол је витамин А.

Ако вишак ретинола може негативно утицати на стварање плода, делујејући као токсин, једноставно се не може прекомерно дозирати бета-каротеном: овај елемент се апсорбује у количини која је потребна телу.

Ретинол добијамо са животињским производима, а бета-каротен се налази у биљној храни. Велика количина бета-каротена је присутна у киселу.

Контраиндикације

Контраиндикација за једење кврга током трудноће је уролитијаза . Зашто не можете јести са овом болешћу? Оксална киселина у биљци учествује у стварању оксалата. То ће погоршати ток болести. Такође, ким се не препоручује женама са стомачним болестима и високом киселошћу, као још више ће иритирати зидове слузокоже.

Мере предострожности

И даље је могуће смањити негативне ефекте оксалне киселине. Да бисте то учинили, потребно је да користите јела са киселом киселином у комбинацији са производима млечне киселине - павлаком, јогуртом. Калцијум присутан у њима формира таква једињења са оксалном киселином која црева не апсорбују.

Како се користи?

Могући начини

Кравља се могу конзумирати и сирова и након термичке обраде . Салате се праве од лишћа штапића, праве се колачи, супе се спремају. Користи се не само сам лист, већ и стабљика на којој расте.

Рецепти

Салата

Требат ће вам :

• кравља (100 г);
• јаје (3 ком.);
• краставац (2 ком.);
• павлака 15% (150 г).

1. Моја свежа опрана кислица и резала сам само лишће.
2. Изрежите краставце (коцкице), кувана јаја, насјецкајте зеље.
3. Све сјединимо, измешамо, посолимо, зачинимо са павлаком.

Предлажемо да погледате видео о томе како направити салату од кислица:

Борсцх

Требат ће вам :

• кврга (200 г);
• кромпир (2 ком);
• биљно уље (1 кашика л.);
• павлака (2 кашике);
• кувано јаје (1 ком);
• со по укусу;
• вода (1 л.).

1. Огулите кромпир, исеците га на коцкице, потопите у посољену кипућу воду, кувајте 20 минута.
2. Док кромпир кључа, сортира, пере и сече лишће кислица, додајте их у таву. Сипајте тамо биљно уље.
3. Када прокључа, склоните је са ватре и оставите да вари 15 минута.
4. Сипајте у тањире. У готову особу додајте јаје, сецено и павлаку.

Предлажемо да погледате видео о томе како скувати зелени борсцх:

Пита

Требат ће вам :

• кврга (300 г);
• павлака (200 г);
• шећер (50 г);
• за јаја од теста (4 ком);
• брашно (120 г);
• шећер (120 г);
• прашак за пециво (1 кашика).

1. Листове квргача ситно исецкајте.
2. Умутите јаја са сецером.
3. Просијте брашно и помешајте га са прашком за пециво.
4. Њежно умешајте просијано брашно у јаја.
5. Дно калупа поспите брашном и излијте део теста.
6. На врх раширите део кврге.
7. Поново сипајте тесто. Тако направите 2-3 слоја. Горњи слој је тесто.
8. Ставите у претходно загрејану рерну на 30-40 минута.
9. Док се готови колач хлади, помешајте киселу павлаку са шећером, а затим посипамо пециво.

Предлажемо да погледате видео о томе како направити торту од кислица:

Употреба код болести

Кравњача захваљујући свом саставу помаже у лечењу одређених болести :

• Код циститиса користи се чорб од кравље.
• Због високог садржаја витамина Ц, кислица благотворно делује на имуни систем, помажући у излагању са прехладама.
• Свјежи листови квргаве побољшавају излучивање желудачног сока и жучи, што помаже успоставити варење.

Могућности кице су велике. Али када једете квргаву, као и било које друго јело током трудноће, вреди се умерено дозирати овај производ и узимати у обзир индивидуалне карактеристике тела труднице.