Извор витамина и минерала на вашем столу пре нове жетве - Шећер од купуса

Откад је купус сматран најкориснијом биљком на столу, тако да су они највише пажње посветили током садње и неге.

Данас купус расте у свим вртовима земље, а обиље свих врста сорти једноставно је невероватно. Једна од сорти купуса, која постаје све популарнија у наше време, препозната је као сорта "Шећерна каша".

Сазнајте о његовом укусу, сортним карактеристикама, предностима и недостацима. У чланку ћемо вас упознати с детаљима узгоја овог корисног поврћа, разговараћемо о сузбијању штеточина, сакупљању и дугорочном складиштењу.

Опис сорте са фотографијом биљке

Ова биљна врста припада породици распелих, касно зрелих сорти. Плод зреле биљке има димензије: 80 цм у пречнику и 40 цм у дужину. Време зрења од садње до бербе је 170-190 дана, док је тежина једне главе купуса око 5 килограма.

Листови су светло зелене боје, заобљени, сочни и мекани. Због овог својства купус се може јести сиров.

Садржај шећера у презентираном поврћу знатно је већи него у осталим сортама . По овом квалитету биљка је добила и име. Унутра је каша врло густа. Величина пањева достиже 8 центиметара.

Историја појаве

Ова сорта купуса први пут је добијена на острвима и обалама Средоземног мора. Гајење сорте било је 2008. године, а њен развој су обавили стручњаци велике селективне компаније - Зедек.

Сорта узгајаног купуса погодна је за масовну, комерцијалну производњу и за појединачни узгој у сопственој башти или на личном земљишту.

Разлика од осталих врста

Сорта купуса са шећером има низ разлика од осталих врста:

  • висок садржај витамина;
  • ефикасност у козметичким процедурама, листови купуса додају се саставу различитих маски за лице;
  • убрзава зарастање ткива;
  • стимулише рад штитне жлезде;
  • уклања токсине из организма;
  • користи се у превенцији различитих болести;
  • инфузије из врсте купуса „Шећерна каша“ користе се као испирање уста;
  • садржи готово све елементе у траговима периодичне табеле: фосфор, јод, натријум, калијум, калцијум, гвожђе;
  • у саставу се налазе такве корисне супстанце као што су тиамин, рибофлавин, фолна и аскорбинска киселина;
  • низак садржај калорија;
  • представљена сорта купуса може се чувати 9 месеци.
Желите знати о најбољим сортама купуса? Прочитајте о таквим сортама као што су Колобок, Глори, Зимовка, Амагер, Мосцов Касно, Центурион Ф1, Нозоми, Валентине анд Гифт.

Предности и недостаци

Предности сорте купуса Шећерни крух укључују следеће:

  • укусност;
  • може се јести сирово;
  • велике величине;
  • одличан за кисели краставац;
  • купус је отпоран на температурне екстреме и притисак у околини.

Шећерна каша је добра за кисело и кисело кисело месо . То је, наравно, још једна предност поврћа. Захваљујући томе купус се може берети за зиму и из њега се добија огромна количина витамина у хладној сезони.

Има једну ману: у било којој фази зрења глава купуса може пукнути.

Детаљна упутства за негу и слетање

Правилном садњом и негом сорте купуса Шећерна крух, баштованима је загарантован висок принос.

Да бисте то учинили, поштујте бројна правила:

  1. Тло се мора припремити. Наиме, загрева се на температури од 15-17 степени.
  2. Припрема сјемена. Да бисте то учинили, намочите велике семенке купуса у раствор калијум хумата 15 дана, а затим темељно исперите и осушите. Након тога семенке морају бити термички обрађене да би се решили штеточине.
  3. Пре сетве семена земљу треба оплодити стајским гнојем, хумусом и хранљивим материјама.
  4. Након сетве семена и појаве 3-5 листова на садници, време је за пресађивање садница на отворено тло.
  5. Место слетања треба да буде сунчано и стално топло. Не можете да садите биљку сваке године на истом месту.
  6. Трансплантација би требало да буде урађена крајем маја. Ако немате времена, то је могуће почетком јуна, али не касније.
  7. Током раста купуса, требате повремено гнојити тло гнојем.
  8. Потребно је редовно садити биљку, посебно након залијевања и ако је падала киша.
  9. Купус заливајте неколико пута месечно (2-3).
  10. Константно отпуштајте земљу.
  11. 5 недеља пре бербе потпуно закините залијевање и препоручљиво је прекрити провидним материјалом од кише.

Сјеме купуса може се купити у продавницама и маркетима у Москви. Просечна цена по паковању семенки је 20 рубаља. Може се наручити преко званичне интернет странице на Интернету. Али ова врста куповине коштаће мало више, јер ће бити узета у обзир испорука.

Сакупљање купуса је када је потпуно зрео . То је лако проверити, само додирните главицу купуса, ако је тијесан, спреман је за бербу. Берба купуса обично почиње почетком новембра, за то време биљка је у потпуности сакупила храњиви сок и пуно је витамина.

Да бисте правилно сабрали купус, потребно је да време буде суво и сунчано, морате држати унутар једног дана.

Ако видите да је купус мало смрзнут, вредно га је оставити да се загреје, како би се удаљио од мраза. За боље очување, препоручљиво је чувати културу заједно са усевом.

Складиштење жетве

Главе купуса имају одличне карактеристике чувања. Складиштење такве врсте купуса је у подруму, на сувом месту. Кутија у коју ће бити постављена биљка мора имати сламу. Уз правилно складиштење, купус ће бити у одличном стању 9 месеци .

Овде су описане друге сорте купуса погодне за складиштење у зимским условима.

Болести и штеточине

Штетни штетници укључују:

  • Бабанукха.
  • Пролећна купусова муха.
  • Бува.
  • Белианка.
  • Мотх.
  • Огневка.
  • Обична лопата.
  • Типични орашчић.
  • Слуг.
  • Апхидс.
  • Бедбуг.
  • Медвед

Сви су први непријатељи купуса. Они изазивају огромну штету на биљци. Листови једу, женке одлажу јаја унутар купуса, а личинке се хране коренима културе.

Методе превенције

Да би се спречила појава болести и штеточина на купусу, морају бити присутне методе контроле и превенције:

  1. Кисели купус прскате тинктуром од глог.
  2. Водену кашику тансија 2 пута недељно увече.
  3. Чешће коровим креветима.
  4. Покушајте сами ухватити штеточине.
  5. На јесен направите осипање тла.
  6. Обави коријење унутра.

Приликом неге купуса, имајте на уму да он не подноси јаку влажност тла. Због тога морате пажљиво надгледати да вода не стагнира у земљишту .

Не можете дозволити да биљка буде изложена дуготрајном излагању високим температурама, будући да је биљка отпорна на хладноћу, а често је сакријте у хладу, а то се може постићи прекривањем великим листом граба.

Саднице би требале проводити више времена на сунцу, јер више воле топлоту, потребно их је узгајати на температури од 7-8 степени. Приликом пресађивања у тло размак између усјева треба бити 30-40 центиметара. Сама трансплантација, најбоље од свега, требало би да се одвија по облачном времену. Заливање биљке одмах није потребно, најбоље је да то урадите у току дана.

Пажљиво пазите на штеточине . Кад се први пут појаве у култури, најбоље је да их ставите у теглу рукама. Препоручљиво је да на месту где ће расти купус, патлиџани расту прошле године. Они ће напустити плодно тло након себе.

Међу свим сортама купуса, најомиљенија је сорта главице шећера. Домаћицама се јако свиђа ова сорта, додају је у салате сирове. Купус задржава корисна својства дуже од осталих сорти. Такође је позната по свом чувању. Веома је важно правилно се бринути за њу и знати све детаље слетања. Ово знање ће помоћи биљци да нагомилава више корисних витамина и одушеви ће јој укус на столу.

Повезане Вијести