Кување укусних и лепих салата од црвеног купуса и кукуруза!

Срдачна и хранљива хрскава салата коју карактерише свеж укус и пријатан пикантан афтертасте. Одлична прилог који ће украсити било који стол и који ће бити у хармонији са многим јелима.

Грицкалице са црвеним купусом могу се ставити на свечани сто и гости ће им се сигурно свидети!

Посуђе је прилично буџет, али невероватно корисно. Покушајте да направите салату према представљеним рецептима, а они ће вам сигурно постати најдражи у породици.

Корист и штета

Црвени купус још није толико распрострањен као бели купус, али у њему постоје много кориснија својства:

  • Витамин Ц
  • протеин
  • влакно;
  • калијума
  • калцијум
  • гвожђе
  • као и витамини група Б и А.

Поред тога, ова врста купуса може се дуго чувати, савршено чувајући својства корисних елемената у траговима. Употреба јела од црвеног купуса позитивно делује на гастроинтестинални тракт, штити од кардиоваскуларних болести, јача зидове крвних судова и подиже имунитет. Важно је напоменути да је ово поврће природни антиоксиданс, а његово лишће садржи антибактеријске материје.

Кукуруз је такође богат витаминима и минералима, који имају благотворан утицај на црева, регулишући коагулацију крви, снижавајући холестерол и нормализујући шећер.

Појединачна нетолеранција ових производа, као и било које компоненте салате, погоршање болести стомака и црева, чира на желуцу, тромбозе и употреба деце до године дана, контраиндикација је за укључивање овог јела у вашу исхрану.

Енергетска вредност:

  • Садржај калорија - 150 кцал.
  • Протеин - 2 гр.
  • Масти - 12 гр.
  • Угљикохидрати - 10 гр.

Начин кухања, рецепти са фотографијама

Кување вам не треба превише времена ако купус припремите унапред, темељно га исперите и ситно исецкајте.

Главни

Основни састојци:

  • Црвени купус - 300-400 гр.
  • Стакленка конзервираног слатког кукуруза.
  • Два пилећа пилећа јаја.
  • Мајонез или павлака или маслиново уље - неколико кашика.
  • Свеже биље по укусу.

Начин кухања:

  1. Сјецкани купус прелијте кипућом водом и пржите сољу док не омекша, а зачињену сол можете користити са благим зачинима. Важно је да салату не солите.
  2. Изрежите јаја и додајте заједно са кукурузом купус, промешајте, а затим ставите неколико кашика мајонеза и поново измешајте.
  3. Сјецкајте свјеже зеље и поспите га салатом или украсите цијелим гранчицама.

Нудимо да припремимо салату од црвеног купуса и кукуруза према видео рецепту:

Са штаповима од ракова

Састојци

  • Црвени купус 200 грама.
  • Јар слатког кукуруза.
  • Две кашике мајонеза.
  • Једна кашика дијон благе сенфа.
  • Паковање раковице.
  • Сол зачини по укусу.

Начин кухања:

  1. Кушајте купус са сољу док не омекша, додајте кукуруз и сецкане штапиће од ракова. Добро промијешајте.
  2. У посебном тањиру помешајте мајонез са сенфом и зачините салату овом мешавином.

Друга опција је да припремите такву салату: додајте стакленку кукуруза без сока, исецкану кувану пилетину или препелица, ракове штапиће и сипајте мајонез, кисело врхње или обични јогурт без додатака поврћу, уситњено и пире са зачињеном или обичном соли.

Готово јело украсите свежим зачинским биљем.

Нудимо да припремимо салату од црвеног купуса и кукуруза са раковима штапићима:

Са краставцима

Шта је потребно:

  • Половица средњег купуса.
  • Кукуруз - 1 тегла.
  • Два свежа краставца (пазите да коре не буду горке).
  • Пар кашика прелога - мајонез или кисела павлака.
  • Слани зачини, свеже зачинско биље (оригано, босиљак, килантро, копар, першун).

Како кувати:

  1. Главни састојак, црвено-плаво поврће, ситно исецкати и посолити сољу тако да се појави сок од купуса.
  2. Краставце исеците и помешајте са купусом.
  3. Додајте кукуруз, зачине и зачин и поново измешајте.

Алтернативна опција за кување ове салате је да сви састојци остану исти, мења се само прелив: уместо мајонеза или киселе павлаке можете испробати маслиново уље помешано са зачинским биљем и асафоетидом.

Више рецепата за салату од црвеног купуса са мајонезом, као и фотографију сервирања погледајте овде.

Нудимо да припремимо салату од црвеног купуса, кукуруза и краставца:

Са хреном

Шта је потребно:

  • Црвени купус - килограм.
  • Конзервирани слатки кукуруз - стандардна тегла.
  • Павлака - две до три кашике.
  • Две кашике лимуновог сока.
  • Једна кашика хрена.
  • Зачини по укусу.

Кување:

  1. Избришите купус са соли и пирјајте док не омекша и добије сок. Додајте кукуруз.
  2. Умешајте киселу павлаку, хрен и лимунов сок. Зачините поврћем овом мешавином. Поспите зачинима и зачинским биљем.

Други рецепт овог јела: први део припреме остаје исти, прелив се поново мења: уместо готовог хрена из стакленке треба да користите свеж, рендан на ситној рерни и помешан са белим луком и сенфом.

Са першуном

Листа потребних производа:

  • 200 грама црвеног купуса.
  • Пола паковања кукуруза у конзерви.
  • Пола плавог лука.
  • Кашика маслиновог уља.
  • Пола чајне кашике шећера и соли.
  • Једна кашика лимуновог сока.
  • Свјежи першун - 1 грозд.

Начин кухања:

  1. Купус добро нарибајте са соли и шећером.
  2. Лук ситно и ситно исецкати.
  3. Комбинујте лук, купус и кукуруз.
  4. Насецкати зеље и прелити га лимуновим соком помешаним са маслиновим уљем.
  5. Зачините салату и оставите да се натапа тако да све засити.

Други начин коришћења першуна у овој салати је једноставно посипати готовим јелом или га претходно измешати са павлаком или јогуртом.

Нудимо да припремимо салату од црвеног купуса, кукуруза и першуна:

Невероватно укусна прилог са грожђицама.

Састојци

  • Мало мање од килограма црвеног купуса.
  • Једна велика слатка црвена јабука.
  • Мала тегла слатког кукуруза.
  • Грожђице натопљене у врућој води - 50 грама.
  • Ораси сушени у тави - сто грама.
  • Мајонез или павлака - две кашике.

Кување:

  1. Сјецкани купус, омекшан са соли, треба послати у посуду са салатом.
  2. Сјецкајте орахе и додајте их уз грожђице и кукуруз у здјелу салате.
  3. Огулите и исеците јабуку на квадрате, пошаљите купусу, орасима и грожђицама.
  4. Додајте мало пуњења - мајонез, путер, павлака или јогурт. Све помешај.
  5. По жељи поспите зачинима и зачинским биљем.
Други начин да се припреми таква прилог је следећи: промените прелив у сок од шипака са зачинима и маслиновим уљем, уклонивши јабуке из рецепта.

Са шаргарепом

Потребни производи:

  • Једна мала вилица црвеног купуса.
  • Једна тегла слатког кукуруза.
  • Једна слатка паприка.
  • Једна шаргарепа.
  • Пола густина копра или першуна.
  • Пар кашика маслиновог уља.
  • Једна или две чешња белог лука.
  • Пола лимуна.
  • Зачињена со.

Корак по корак кухање:

  1. Кушајте купус са соли док не постане мекан да горчина и крутост не нестану. Можете је претходно прелити кипућом водом.
  2. Мркву нарибајте, насјецкајте паприку и зачинско биље.
  3. Пребаците све састојке осим маслиновог уља и белог лука у посуду за салату. За мешање.
  4. Да бисте направили сос: помешајте маслиново уље и сок пола лимуна са здробљеним белим луком и зачином. Сипајте салату овим преливом.
Алтернативна опција за кување. Користи се купус, кукуруз, шаргарепа, кувано јаје, а за прелив - мајонез. Све самљети, нарибати и измешати. Можете додати сушено или свеже зачинско биље по вашем укусу.

Нудимо да припремимо салату од црвеног купуса, кукуруза са шаргарепом:

Једноставни рецепти

  • Једна од једноставних, али укусних и оригинално украшених салата је купус, нарибан сољу и кукурузом, зачињен маслиновим уљем или јогуртом и положен на листове салате.
  • Додавањем мало куване ситно насецкане пилетине у салату можете добити право срдачно јело.
  • Конзервирана риба, попут ружичастог лососа и киселих краставаца, уносиће посебну пикантност у салату. У том случају јело не треба посолити, већ га можете само лагано посипати зачинима.

Прочитајте више о томе како кухати укусне салате од црвеног купуса са јабукама, павлаком, луком и другим производима у овом чланку.

Послуживање јела

Послужите ову лепу и укусну салату као самостално предјело или као прилог уз врућу рибу, месо, живину. Веома је добро ако након кувања салату можете ставити у фрижидер да постане још засићенија и сочнија.

Мирисна салата с оштро-сланом нотом допадат ће се љубитељима пикантних, али варијације у припреми овог јела чине га не само зачињеним, већ и њежним, додајући благе зачине и умаке по вашем укусу.

Повезане Вијести