Почињемо са храњењем: у којој доби се дете може давати?
Цвекла је једно од најпопуларнијих поврћа у нашој земљи: добро се чува, расте на личним парцелама, јефтино је, има пријатан укус и огромну количину хранљивих материја у саставу. Цвекла је присутна као главни састојак у разним јелима - јухама, прилозима, салатама, грицкалицама. Али око ове кореновке за храњење новорођенчади постоји велика сумња - да ли је поврће погодно за његово уношење у комплементарну храну, када и како деци могу давати сирову и кувану репе и пити сок од цвекле до годину дана?
Зашто постоје ограничења за употребу производа?
Са свим својим корисним својствима, репа се не уводи у мамину прерано .
- Усјев коријена је у стању да акумулира велики број нитрата, са којима се дјететово тијело не може носити.
- Цвекла је једно од потенцијално алергених поврћа (за детаље о томе како се алергија на цвеклу манифестује код деце и одраслих и како да отклоните овај проблем прочитајте овде).
- Ако цвеклу користите у раној доби, то може изазвати дијареју.
У којој доби се може намамити?
Од колико месеци или година да почнете давати деци цвеклу, да ли је могуће да дете од 8 или 10 месеци једе поврће и у којој количини?
У неким земљама, на пример, у Индији или у Великој Британији, репа се даје бебама током дојења од навршених шест месеци (да бисте сазнали да ли је дозвољена репа са ХС-ом и како правилно увести ово поврће у исхрану дојиље, овде). Наши педијатри саветују да не журе и чекају осам месеци. Само у овој доби препоручује се уношење бебе у прехрану у прехрани бебе, нужно мешано са другим поврћем или житарицама.
Пажња! Као прва храна, репа се даје само у куваном и пиреном облику. У почетку се исплати ограничити на пола чајне кашике.Ако беба добро подноси усев корена, онда постепено можете повећати број на три кашике. Чешће од два пута недељно, не препоручује се давање репе. Истовремено, укупна запремина коријенског поврћа у пире кромпиру требало би да буде највише 30%.
Почевши од навршених десет месеци, репе се може додати деци у јухе и салате, додати у повртне каше и фритезе.
Шта је боље јести до годину дана: сирово или кувано поврће?
Сирово поврће има веома снажно иритантно дејство на цревима бебе и често изазива алергије. У куваном корјеновом поврћу дио витамина се уништава, међутим, смањује се количина воћних киселина које штетно дјелују на дјечији пробавни систем. Поред тога, током процеса кувања, већина нитрата прелази у пресни чорб, који се не једе. Најкориснији елементи: влакно, пектин, гвожђе, магнезијум, калијум и многи други - чувају се у куваном поврћу.
Деци која пате од цревних колика или имају склоност алергијама на храну, репа се, чак и када се кува, уноси у додатну храну после само 12 месеци. Ако бебу прерано уведете у исхрану, могу започети цревни проблеми као што су пролив и пробава. У присуству нитрата у поврћу, дететово тело, неспособно да се носи са њима, може показати знаке тровања.
За шта је користан усев? Има ли контраиндикација?
- Цвекла је веома корисна култура корена, у свом саставу садржи аминокиселине потребне за децу, органске киселине, пектине, глукозу и фруктозу, минерале и елементе у траговима, укључујући гвожђе, јод и фолну киселину. Поврће садржи калцијум, магнезијум, фосфор.
- Цвекла је незамјењив помоћник у лијечењу анемије недостатка гвожђа код дјеце, јер садржи гвожђе које се лако апсорбује у дјететовом тијелу.
- Код опстипације, педијатри деци преписују пире од сока или сок - они се могу носити са цревним проблемима боље него већина лекова због воћних пектина који се налазе у репе.
- Цвекла садржи антиоксидансе који повећавају имунитет код беба.
- Корисна култура коријена појачава апетит младих, такође због великог броја микроелемената и стимулације стварања црвених крвних зрнаца, позитивно утиче на активност и развој мозга.
- Јача вид, побољшава се захваљујући нервном систему беба које садрже бетаин.
- Као и већина поврћа, цвекла због присуства влакана побољшава пробавни тракт. Корјен усјева негује тело детета витаминима, смањујући ризик од развоја болести повезаних са недостатком витамина, попут рахитиса, ноћног слепила, глоситиса и стоматитиса.
Уз умерену конзумацију и уношење у исхрану у право време, репа практично нема контраиндикације. Уз превелики ентузијазам за кухану репу, код детета може изазвати слабљење црева, док сок од цвекле понекад изазива колике и нелагодност у гастроинтестиналном тракту. Верује се да прекомерна конзумација поврћа са кореном инхибира апсорпцију калцијума у дететовом телу, па их не треба злоупотребљавати.
Како увести комплементарну храну: детаљна упутства
Како одабрати производ?
За уношење комплементарне хране најважније је одабрати прави производ. Идеално за куповину репе у пољопривредним радњама или коришћење баште.
Обратите пажњу! Када купујете у продавници, предност треба дати средњим, густим, светлим плодовима без белих жила. Такво корено поврће није само укусније, већ садржи и најмање нитрата.Кување за бебе
Пире кромпир
- Да бисте га скували, мала репа мора бити темељно опрана сунђером, одрезати врх (максимална количина нитрата који се накупља у њему) и кухати док не скува.
- Не препоручује се уклањање коже - испод ње се налази велика количина витамина, плус репа која се кува у коре има више укуса. Вреди уклањање коже након кувања.
- Очишћено поврће од корена млевено је мешалицом и мора се мешати са поврћем које је детету већ познато - тиквице, шаргарепа, кромпир.
Почели бисте с пола кашичице, убудуће се количина може повећати. У готовом пиреу од пиринча не би требало бити више од трећине. Када се беба навикне на храњење - усев корена може се давати одвојено, препоручује се уношење у прочишћеном облику у супе.
Сок од цвекле
Да бисте припремили сок од цвекле, усјев коријена мора се темељито опрати, одрезати врх и прелити кипућом водом. У присуству соковника, у њему се припрема сок од јабуке. Ако овај уређај није - репа се може нарибати и исциједити сок са газом.
Готов напитак се мора инфузирати неколико сати у фрижидеру, повремено уклањајући пену. Затим разблажите у пропорцији од најмање 1/2 са водом или соком од јабука.
Важно! Сок од сирове репе је веома тежак производ за дечије тело. Због активних воћних киселина које се налазе у њему надражује гастроинтестинални тракт и може изазвати пробавне сметње, пролив и повећати стварање гасова. Педијатри не препоручују давање сока од цвекле дјеци млађој од 12 мјесеци, али чак и у овој доби требали бисте започети с неколико капи претходно разријеђених водом.Кухани повртни пире са житарицама
Луре се уноси пажљиво, као и сваки нови производ из исхране, ујутро.
Након уношења репе у исхрану, потребно је пажљиво пратити дететову реакцију и елиминисати могуће алергије. При првом црвенилу или осипу на бебиној кожи, потребно је да се огласи аларм.
Како могу да родим дете са 1 и 2 године?
У 12 месеци беба може да почне да једе не само пире од цикле, већ и да се бори у малим количинама, тепсије од цвекле у комбинацији са другим поврћем, печеним или куваним повртним резницама са цвеклом.
Од две године беба може јести готово исту храну као и одрасли - то јест, може бити задовољна вињегром, салатом од цвекле, поврћем одреском од репе или соком - увек разблаженим водом или било којим обичним напитком.
Нискокалоричне обогаћене кореновке матичне репе се сматрају другим најпопуларнијим поврћем после кромпира на нашим географским ширинама. Савјетујемо вам да се упознате с нашим материјалима о томе да ли име овог поврћа зависи од сорте или локалитета на којем је посађено и узгајано, или су репа и цвјетови восак једна врста биљака, а такође у којем облику је боље користити труднице и дати их кућним љубимцима.Постоји ли алергија?
Алергија на цвеклу код деце може се појавити због садржаја амонијум сулфата, популарног ђубрива за кореновке. Нетолеранција сулфата је прилично честа појава код беба. Више о томе да ли постоји алергија на ово поврће код деце и одраслих и како се манифестује, прочитајте овде.
Важно! Ако код увођења репе у исхрану дете има: алергијски ринитис, црвенило и сузење очију, осип на кожи, бол и надувеност; повраћање или пролив - одмах треба да прекинете употребу коријенског поврћа и обратите се љекару.Стога се репа мора увести у исхрану здраве дјеце - њене су користи врло велике, а ако се правилно користе, негативне посљедице су сведене на минимум.
