Купус је једно од најчешћих поврћа које по садржају витамина и минерала надмашује многе друге производе.

За труднице купус је право складиште свега што је потребно за правилан развој плода и ток трудноће.

Међутим, вишак овог производа може довести до нежељених последица које ће утицати на здравствено стање не само будуће мајке, већ и бебе. Због тога треба да се током порођаја дете зна која је опасност од исхране, које врсте поврћа се могу јести и како их најбоље скувати.

Да ли је могуће јести свеже?

Сви лекари једногласно изјављују да је конзумирање купуса током трудноће не само могуће, већ је и неопходно . Друго питање је како правилно користити купус у тако важном периоду живота. На крају крајева, поштовање ове мере је главна поанта било које исхране.

Које су врсте забрањене?

Не постоји одређена врста купуса која се не може конзумирати у периоду гестације. Али, ипак, требало би да се упознате са неким ограничењима која ће вам помоћи да не нашкодите свом здрављу и да имате користи од било које врсте овог корисног производа (о томе које користи употреба купуса може донети организму, прочитајте овде).

1. Трудницама се не препоручује јести стабљике белог купуса. То је због чињенице да они акумулирају велику количину нитрата, што може негативно утицати на здравље.
2. Не препоручује се јести црвени купус након термичке обраде, јер губи на својој вредности. Али салате од свежег купуса ове врсте ће имати само користи.
3. Током трудноће не можете јести пуно киселог купуса због високог садржаја соли у њему. Покушајте или ограничити његову употребу или такав купус ферментирати одвојено, са мање соли и зачина.
4. Не можете пити јуху од брокуле током трудноће због високог садржаја пурина.
5. Не препоручује се јести пуно купуса током трудноће, ако постоје озбиљни проблеми са притиском, отицањем.

Важно! Труднице имају користи од свих врста купуса. Важно је да током кувања не претјерате са зачинима и сољу, а такођер покушајте да га једете свјеже.

Шта је дозвољено?

Сада разговарајмо о свакој врсти купуса и предностима које може пружити трудницама.

1. Свјежи бијели купус нема контраиндикације, а труднице га могу користити барем сваки дан. 200 г таквог поврћа обезбеђује дневну потребу за витамином Ц.
2. Антоцијанин пигмент за јачање крвних судова садржи црвени купус. Такво поврће помаже лакшој толеранцији токсикозе, продужава младост. Препоручује се употреба свежег.
3. Брокула садржи здраве протеине и каротен. Током трудноће оно је главни грађевни материјал за органе плода и одлична је превенција анемије.
4. Карфиол током трудноће такође савршено засићује организам елементима у траговима и подржава нервни систем. Врло је храњив и истовремено са мало калорија, па га можете јести кухано, печено и пирјано, у готово неограниченим количинама.
5. Пекин купус са зеленкастим младим лишћем савршено заситива организам труднице витаминима свих група када се конзумирају сирови у салатама зачињеним павлаком, мајонезом или биљним уљем.
6. Брисељска клица готово је здрава као и пекиншки купус, али не треба јести пуно са пробавом због високог садржаја влакана.
7. Засебно, треба обратити пажњу на морске алге. Таква деликатесност дат ће телу труднице и плоду јод, магнезијум, витамине и гвожђе. Али приликом његове употребе важно је знати меру како не бисте изазвали алергије.

У исхрани будуће мајке пожељно је присуство свих врста купуса. Још боље, наизменично измјењујте једну сорту са другом да бисте је максимално искористили.

Колико дуго важе ограничења?

Због чињенице да не постоји потпуна забрана употребе било које врсте купуса током трудноће, треба додати неколико речи о ограничењима.

Пажња! Не јејте пуно сланог купуса и онолико колико бисте требали да употребљавате море и карфиол од самог почетка, чим сазнате за трудноћу.

Постоји ли разлика у начину кухања?

Наравно, главна разлика овде је у начину припреме и садржају елемената у траговима и витаминима . Размотримо све ове три сорте детаљније.

• Свјежи купус, говорећи о њему, може се тврдити да је ово најкорисније поврће. У свежем купусу је концентрација хранљивих материја максимална, тело их добро апсорбује. Салате од свежег купуса помоћи ће надокнађивању недостатка одређених супстанци, али вероватно их трудница неће у потпуности задовољити.

  Имајте на уму да је боље при избору купуса давати предност поврћу које се узгајало на плодним тлима без употребе хемијских ђубрива и посебно токсичних хемикалија. Такође, темељно оперите купус који би требао бити сиров.

• Пирјани купус је прави спас за жене које током трудноће не апсорбују сву храну нормално. Ово поврће се савршено апсорбује у стомаку, а тело га лако обрађује. За већу корист, купус можете пирјати са луком, пасуљем.

  Такође је дозвољено храњење неколико врста купуса (на пример, бели купус, броколи и карфиол) одједном. Ова комбинација ће вам помоћи да добијете довољно захваљујући високом садржају протеина.

• Кисели купус је одличан за добробит и помаже у излажењу токсикозе. Већина жена током трудноће има предиспозицију да конзумира све слано. Дакле, кисела купус (али не кисела!) Купус ће истовремено помоћи да се надокнади недостатак соли у организму и добију витамини. Овде се сол надокнађује шећером, тако да ово јело неће дати велико оптерећење бубрезима, у складу са нормама које препоручује лекар.
  Помоћ Трудницама је корисно јести мало купуса од киселог купуса са шаргарепом и свежим луком, преливено биљним уљем.

  Али боље је користити ово јело као додатак главним производима како би се спречило пренасиченост сољу.

На нашој веб страници можете пронаћи разне рецепте помоћу купуса, научити како користити његово лишће у народној медицини, можете проучити хемијски састав поврћа, али и научити колико се година може дати дјеци, да ли је допуштено да га дојите и заиста да ли од купуса расте дојка.

Шта је ово поврће опасно за труднице?

Сам купус за труднице не представља никакву опасност осим у случају вишка овог производа у исхрани или појединачне нетолеранције, што је изузетно ретко.

Које контраиндикације постоје за употребу купуса и за које болести не вриједи, рекли смо у посебном чланку.

Утицај на мајку и бебу

И за будућу мајку и за бебу купус је сам производ од кога зависи здравље. Купус јача кардиоваскуларни, нервни систем жена, уклања раздражљивост. Производ се такође укључује у развој органа и система плода, па у материци формира имунитет детета.

Купус не изазива никакве ризике када се конзумира током трудноће. Табу се ставља само на употребу одређене врсте алергијске реакције. Стога, јести купус за здравље - и сигурно ћете осјетити његове користи!