Поврће

Све што сте желели да знате о репа - добробити, оштећењу здравља и начинима јела

Репа од давнина у Русији се сматрала краљицом стола. Од ње се припремала каша, пекла се и јела сирова, а користи за тело од ње су једноставно непроцењиве.

На жалост, репа дуго времена није уживала дужну популарност, јер је кромпир заузео њено место. Међутим, данас коријенска жетва враћа свој положај и постепено добија своје достојно мјесто на столовима Руса. Данас ћемо разумети које су користи и штете од репа од мушкараца, жена и деце, а такође ћемо говорити о њеним врстама.

Љековита својства и контраиндикације

За жене

Да ли је репа корисна за жене:

Корјен усјева садржи супстанце које инхибирају развој рака дојке и материце.
Сирова репа . Висок садржај фолне киселине (витамин ПП) који учествује у стварању нервне цеви фетуса. Сирова репа је индицирана за употребу током трудноће.
Парена репа има блажи укус и не изазива апетит, стога је за здравље веома добро кад за вечеру користите салате на бази парене репе, доприносе губљењу килограма. Такође, прерађено поврће не губи витамине и минерале, па је корисно и за косу, нокте и кожу.
Репа у било којем облику лијечи циститис и друге упалне болести генитоуринарног система. Примећена је способност овог поврћа да успостави менструални циклус.

За мушкарце

Вредност репа за мушко тело, колико је корисна и која су његова јединствена својства?

Свјеже поврће спречава болести простате.
Парена репа . Редовно конзумирање парне репе повећава сексуалну функцију код мушкараца.
Употреба репа у било којем облику доприноси повећању нивоа тестостерона у крви.
Сок од матичњака има надражујуће својство, па је корисно утрљати га у власиште приликом ћелавости.
Било који усјев коријена помаже у чишћењу крвних судова и спречавању атеросклерозе, на коју су мушкарци подложнији женама.

За децу

Предности репа од деце:

Сирово поврће има благо експекторанс. За лечење и превенцију грипа корисно је давати сок од репове помешан са осталим биљним соковима. Сок од сировог корена такође садржи повећану количину аскорбинске киселине.
Свјежа репа корисна је за школарце - Б витамини и магнезијум побољшавају рад мозга, јачају памћење и оштрину вида.
Парена репа има седативно својство. Овако обрађено поврће препоручује се за употребу узбудљивој и хиперактивној деци пре спавања.
Необрађено поврће помаже активном чишћењу коже од акни и акни, што је важно за адолесценте током пубертета.

Педијатрима се не препоручује уношење репа у исхрану детета до 4. године.

Реп не садржи само корисна својства за људско тело, већ има и контраиндикације за мушкарце и жене:

Поврће садржи сенф и друга ароматична уља која иритирају зидове желуца и црева. У присуству и најмањих проблема са органима за варење, сирова репа се не може конзумирати.
Усјев коријена даје горак укус мајчином млијеку, па га треба одбацити током дојења.
Репа негативно утиче на организам у присуству болести: хепатитиса, холециститиса, поремећаја штитне жлезде.
Због присуства сенф уља, сирова репа подстиче апетит. Не препоручује се употреба сировог коријенског поврћа самостално, као и у салатама увече и пре спавања. Ово правило важи за оне који су гојазни и боре се са вишком килограма.
Сирово поврће можете да једете против дијабетеса само у малим количинама и то само након одобрења лекара.
У случају нервних поремећаја, забрањена употреба забрањена је употреба.
Пржена репа, као и парна, има висок гликемијски индекс. То значи да производ изазива снажан пораст шећера у крви. Код шећерне болести типа 1 и 2, пржена и парна репа контраиндицирана је.
Пржена репа губи наслов „дијеталног производа“. Након пржења калорични садржај поврћа се повећава неколико пута и достиже ниво од 100-150 кцал / 100 грама.

Чак и ако нема контраиндикација, потребно је пажљиво унијети сирову репу у исхрану. Необично велика количина репе може да изазове надимање или дијареју.

Који су драгоцени корени разних боја?

Постоји много сорти репа, али само су неке од њених сорти популарне. Каква је употреба различитих врста репа - црне, зелене, беле и жуте - за људско тело?

Црна

Ова врста репе сматра се најкориснијом. Поврће црног корена има најбогатији микроелемент и витамин састав, па се његова корисна својства тешко могу преценити. Црна репа користи се за мршављење, недостатак витамина, пробавне сметње, слаб имунитет. Међутим, таква репа има једну особину - врло горући горак укус.

Да бисте добили све предности таквог поврћа, прво га треба подвргнути термичкој обради.

Зелено

Најранија врста репе и најприкладнија за јело сирово. Међутим, усев зеленог корена има доста есенцијалних уља, па подстиче апетит. Не препоручује се употреба зелене репа онима који смршају.

Корисна својства зелене репа су способност побољшања оштрине вида, јачања костију и имунитета.

Бело

Бијела репа има мекшу структуру влакана и има укус попут ротквице . Садржи повећану количину влакана, тако да је боље од осталих врста да се избори са констипацијом.

Верује се да је бела репа најкориснија и најбезбеднија за децу.

Жута

Жута репа има чврсту структуру, па је опасна по здравље људи који пате од гастритиса и чира.

Обиље тешких непробављивих влакана доприноси развоју активне цревне микрофлоре, стога је за здраве људе жута репа изузетно корисна.

Ово поврће са кореном садржи повећану количину витамина А, што поврће чини заштитником имунолошког система и извором лепоте за нокте и косу.

Данас је постало популарно узгајање репа у баштама, па чак и код куће. Прочитајте време и значајке садње сјемена.

Шта је корисније - репа или кромпир?

Разлике између храњивих вредности репе и кромпира:

Калорични садржај . Реп садржи само 30 кцал / 100 грама, кромпир садржи 80 кцал / 100 грама.
Угљикохидрати . Кромпир има више угљених хидрата него репа, па је репа вреднија у погледу исхране и губитка килограма.
Скроб - супстанца која се у људском телу претвара у шећер, садржи 50 пута више у кромпиру него у репа.
Влакна Репа садржи у свом саставу 5 пута више влакана него у кромпиру, што је чини кориснијом за варење.
Витамини Кромпир има опсежнији састав витамина, макро и микроелемената.

Свако поврће је на свој начин драгоцено: за енергију и засићеност витаминима и минералима кромпир је погоднији, за мршављење и бољу пробаву, репа је најкориснија.

Како се користи?

Да бисте очистили организам и изгубили тежину, репе треба конзумирати сирове или парне, 3-2 пута недељно, у количини од 100-150 грама. Нутриционисти савјетују да у прехрани кромпир замијените репа. Ова метода може лако да помогне да се смањи дневни унос угљених хидрата и лакше је носити се са вишком килограма.

У лековите сврхе, репа се користи заједно са медом. Овде можете упознати најбоље рецепте традиционалне медицине.

Шта се користи као алтернатива?

Да бисте диверзификовали исхрану, уместо репа, можете јести ротквицу, рутабагу, ротквицу и репа. Ово поврће припада истој породици као и репа, па имају слична корисна својства и укус, због чега је немогуће рећи да је, на пример, ротквица кориснија од репа.

Јунакиња руског фолклора - репа - поново добија на популарности. Ово поврће помаже код многих болести, а помаже и женама током исхране. Међутим, репа може изазвати озбиљну алергијску реакцију, па је морате унијети у исхрану крајње опрезно.