Већина баштована верује да се шаргарепа не боји мраза , па се може берити до краја октобра. Други део оспорава ово мишљење и заступа чињеницу да се морају поштовати одређени рокови . Дакле, која од ових страна је у праву? Када ископати шаргарепу и репу за складиштење из баште? Ово се мора детаљно решити. Време Када извадити шар

Није довољно само узгајати усев - већ га је потребно и сачувати. Да бисте своје најближе развели разним јелима од тиквица током целе зиме, добра домаћица требало би да зна неке суптилности њиховог чувања. Желио бих напоменути да тиквице у свом саставу имају многе корисне и толико неопходне за људско тијело витамине и твари. Наши савети ће вам помоћи да научите како чу

Крушке - воће које није лако дуго чувати у подруму, а посебно у стану. Због тога се крушке најбоље конзумирају свеже. Наравно, можете их сачувати тако што ћете направити зимнице на зиму, али током процеса крушка је изложена високим температурама (изнад 90 степени), што доводи до губитка свих њених корисних својстава. Шта је сушена крушка? Све корисне материје крушке можете сачувати употребом термичке обраде - сушења за жетву. Сушење је процес одвајања пулпе из сока, након чега следи продужено излагање релативно ниској температури и ваздуху. Овај се поступак донекле р

Јесен је време жетве. Сви летњи становници су заинтересовани како да што дуже сачувају резултате својих пролећних и летњих трудова. Нарочито је тешко чувати тако укусно и сочно, али веома каприциозно воће попут крушака. Иако се крушке складиште много горе од јабука, али свеједно, сасвим је могуће сачувати их за зимску конзумацију . Хајде да смислимо како то учинити. Захтеви за место Како сачувати

Савремене домаћице смислиле су милион начина за чување поврћа за зиму. Чешњак, на пример, чува се у теглама, кутијама и плетеницама, али смрзнути бели лук има најдужи век трајања. Добро је смештена у уобичајеном делу замрзивача фрижидера и тамо не заузима пуно простора. Да ли се бели лук за зиму може замрзнути у замрзивач

Многи заобилазе могућност припреме сушених плодова за зиму, остављајући плодове да труну у башти. Иако су сушене јабуке комбинација најважнијих витамина и минерала неопходних за нормално функционисање људског тела, што нарочито није довољно у зимској сезони. Постоји много начина и рецепата за прављење сухих јабука код куће. Али немојте се зауставити на томе, сви имају прилику да се одликују оригиналношћу, доприносе припреми и изненаде родбину и пријатеље. Опште информациј

Мрква која трули у подрумима представља прави озбиљан проблем за многе баштоване. Разлога за такве проблеме може бити много. Узрок може бити повећана влага на месту складиштења, развој заразних болести и неправилно одабрана температура одржавања (често се превише подиже). Али најчешћи узрок труљења шаргарепе је погрешна сорта садње. Овај чланак детаљно описује најоптималније сорте шаргарепе за зимско складиштење. Представљена је упоредна табела периода складиштења. Шта одабрати? Неискусни башто

Бели купус садржи много витамина неопходних човеку, који се активирају у његовој ферментираној верзији. Витамини пуне организам зими. Бербом купуса за зиму породица ће моћи да прима храњиве састојке током зимске хладноће. Предности киселог купуса Верује се да је кисели купус веома користан, и то: мали део производа у количини од 200 г садржи отприлике половину потребне дозе витамина Ц, коју би требало у

Унаточ чињеници да је брокула прилично отпорна на ниске температуре, сушу и није је тако тешко узгајати као, на примјер, цвјетача, управо њено складиштење узрокује највише потешкоћа. Пребрзо се вени и не воли превише сувишне влаге. Брокула је производ са врло кратким роком трајања . Али постоје начини да се једе такав купус током

Свако од нас, без обзира на образовање, старосну доб, социјални статус и друге социјалне показатеље, радује се једином добу године - лето ! Сви воле лето, младо и старо. Уосталом, да ли је лето сезона ведрег и топлог сунца, мора и, наравно, зрелог и сочног воћа и иаго-а?

Замрзавање шаргарепе има много непроцењивих предности у односу на куповину свеже шаргарепе, посебно стране, зими. Господарице имају шансу да значајно уштеде на финансијама, јер зими цене поврћа и воћа знатно расту. Ваше залихе ће се дуже и поуздано чувати и имат ћете стални приступ потребним састојцима за ваша омиљена јела. Ипак, многи сумњају у разборитост овог приступа и питају се може л

Шаргарепа је невероватна култура корена која садржи невероватну количину витамина неопходних људском телу, посебно зими. Стога није чудно што је шаргарепа један од главних састојака многих јела. Припремајући се за зиму, можете се заложити за овај драгоцени усев , захваљујући којем ћете током године конзумирати витамине и корисне материје природног порекла.

Данас све више и више домаћица бирају најисплативији и најприкладнији начин припреме хране за зиму - замрзавање. То је због чињенице да се приликом смрзавања сачува максимална количина витамина и хранљивих материја , као и облик, боја, арома и укус. Поред поврћа и воћа, лук је смрзнут и - поврће без којег је немогуће замислити ни борсцх, јелима од меса, ни салатама разних врста. Да ли се лук смрзава за зиму? У нашем чланку смо већ размотрили такав

Мрква је корено поврће које је најтеже чувати током зиме. Веома је каприциозна и ћудљива за спољним условима. Гљива се често појављује на плодовима, изазивајући труљење, због чега није могуће одржавати усев. Шта учинити да коријен остане свјеж и укусан до сљедеће сезоне? Да ли би песак био мокар или сув због овога? Под којим условима и температуром треба мркву чувати у песку

Јагодичасто воће је широко коришћено у народној медицини, а садржи много корисних материја, витамина и минерала. У кувању је драгоцена због свог необичног укуса и ароме. Псеће дрво - црвене бобице крушке или цилиндричног облика са једним или више семенки изнутра, које су познате по својим корисним својствим

Зимски бели лук је каприциозан усев у погледу складиштења, посебно код куће. На који начин домаћице успевају да га одрже до нове године? Како припремити луковице белог лука за дугорочно складиштење и који су услови потребни за зимски бели лук да остане свеж и да се не осуши? Одговорићемо на ова и друга питања у нашем чланку. Прочитајте више о начинима чувања белог лука код куће и о томе како га чувати у подруму или подруму на нашој веб локацији. Начини Како чувати зимски бели лук до пролећа? Н

Босиљак је годишња биљка пријатног укуса и ароме, широко се користи у козметологији, медицини и кувању. Босиљак је многима познат под мирисним или црвеним купусом, који се налази под именом Раихон (Реаган). Домаћице су познате као зачин у месним јелима, чорбама, салатама, а познат је и по својој ароми, која босиљак чува и свеж, и смрзнут, и сушен. Осушени босиљак одлично

Међу „јелима од крона“ хостесе, постоји много оних где се користе лешници. Не знају сви да када се неправилно осуше и складиште, отровне материје почињу се накупљати у њиховим језграма. Ако бринете о свом здрављу и заштитите своје најмилије, орахе је боље сушити код куће, а наши савети ће вам бити од велике помоћи. Сушење лешника у рерн

Кисели купус - обичан?

Бобице су познате по томе што су задржале готово сва корисна својства и укус у осушеном облику. Шипка је одлична алтернатива свјежем лимуну у хладној сезони због повећаног садржаја витамина Ц. А минимална количина влаге у плодовима заштитиће производ од кварења и постаће гарант дугог складиштења. Да би се плодови ове биљке успешно сушили, потребно ј

Данас постоји велики број начина за чување кромпира. Победници су људи који имају сопствено земљиште или приватне домове, у којима је кромпир много лакше чувати. Да би гомољи остали нетакнути до пролећа, мора се поштовати само неколико правила, а најважније је температура складиштења. Размислите на којој температури и како чувати поврће. Оптимални температурни услови У идеалном случају температура на којој можете чувати убрани кромпир треба да буде +2 .. + 4 степена . Само у таквом оквиру гомољи ће дуго стајати и не

Глог је управо популаран код људи који страствено занимају традиционалну медицину. Глог је заиста извор корисних витамина неопходних за вашу лепоту и здравље. Глог је дивна бобица која такође има добар укус. И одрасли и деца га радо једу. Глог се може прилагодити како у сопственом земљи, тако ће активно родити и у дивљини. Многи се одлуче сакупљати ове црвене и укусне бобице к

Ако се бели купус не сакупља на време, његов рок трајања ће знатно патити . Важно је ухватити тренутак када су се главе купуса већ формирале, а још нису имале времена за замрзавање. Време брања купуса увелико зависи од специфичне сорте и региона раста. Једноставни савети који узимају у обзир све детаље колекције помоћи ће в

Сушено воће - од детињства, познато свима нама, здраве доброте. Сушено воће је такође одлична помоћ у домаћим препаратима за зиму . Задржавају сва корисна својства свежег воћа, хранљивих састојака и антиоксиданата. Захваљујући њима добијају се укусни домаћи, мирисни резанци и компоти . Од сушеног воћа можете правити и џем, а сушено грожђе и марелице су најпопуларнија сорта сушеног воћа

Мрква је јединствени извор многих корисних витамина и минерала. Садржи незамјењиви бета-каротен, као и витамин А, чији недостатак доводи до многих опасних патологија, на примјер, до "ноћног сљепила". Нажалост, климатски услови у већини наше земље су такви да је становништву свеже поврће током целе године веома проблематично. У ту сврху нам у помоћ долазе техн

Овај чланак ће вам помоћи да разумете поступак складиштења шаргарепе за зиму. Како правилно припремити поврће тако да оно лежи до пролећа, како га исећи и истовремено одржавати укус. Уосталом, шаргарепа је расположена биљка. Да бисте је сачували, требало би да научите тајне овог јединственог и корисног усева пре него што почнете с

Јабуке су у нашој земљи распрострањене и воле их сви . У скоро сваком предграђу расте неколико стабала различитих сорти јабука. Постоје многи напуштени воћњаци у којима се стабла јабука већ сматрају дивљим, мада су плодови врло укусни. Људи који знају локацију вртова увек жање добру жетву . Јабуке су стекле популарност не само због свог укуса, већ и због корисности: садрже много витамина и минерала неопходних за одржавање љу

Ако крушке сазревају у вашој башти или ако сте повремено купили неколико килограма овог укусног и здравог воћа, можете озбиљно размислити о њиховој берби за зиму. Наравно, можете само купити готово сушено воће. Али у овом случају, њихов квалитет није загарантован. Нажалост, произвођачи не користе увек условно воће; у укупној маси налазе се често оштећени, па чак и прљави плодови.

Једно од најчешћих поврћа које се узгајају у скоро свим вртовима је мрква. Ова усјева корена поред свог укуса има и велику листу корисних витамина и минерала, а такође помаже и код разних болести. Међутим, боље је користити свјежу, но како мркву задржати свјежом, на примјер, зими или само на дужи период? Ово питање постављају не само почетници узгајивач

Захваљујући одличном укусу и ароми, као и својим невероватно корисним својствима, трешње чврсто заузимају једно од водећих места међу познатим бобицама. Сушене трешње су врло популарне међу специјалистима кулинарства, који после процеса прераде задржавају и укус и свој витамин богат састав. Прочитајте како сушити трешње код куће. Опште информације Сушене трешње су специјална врста сушења . Међутим, постоје неке разлике између две методе набавке у погледу начина њиховог даљег складиштења: сушење настаје у одсуству (или минималном у

Осушене паприке чак и једноставном јелу могу лако да дају профињени укус , храну чине богати витаминима. Стога, ако нема медицинских контраиндикација , може се додати и првој и другој, у пите са месом, перадом. Да ли је могуће сушити паприку зими? Да Висококвалитетни производ се добија употребом слатке паприке било које боје. Највише ароматичне масе добија се из добро зрелих

Кохлраби купус - двогодишња биљка , једна од сорти обичног белог купуса, припада роду купуса из породице купуса. Ова врста купуса је веома вредан производ за људску употребу. Састоји се од биљних протеина и угљених хидрата , масти било ког облика су потпуно одсутне. Поврће има пуно витамина , на примјер, Б1, Б2, П

Бундева је невероватно хранљиво поврће богато витаминима и минералима . Разноврсна јела која се могу припремити од бундеве могу украсити и лежерни и свечани сто. Ако се не желите раздвојити са укусним и здравим производом чак и током зимске хладне сезоне, можете припремити бундеву за зиму . Један од најбољих начина припреме за зиму сматра се сушењем - процес сушења у коме се чувају сва укусна и корисна својства производа. О складиштењу бундеве код куће и о томе како је сачувати у подруму или подруму, прочитајте на нашој веб л

Разлога сушења јабука може бити пуно. Пре свега, то је обилна берба када нема довољно снаге или конзерви за компот или џем од свежег воћа. Понекад су цео килограм јабука стављали на пите, шарлоте и друга јела, али још неколико канти остало је на залихи. Тада се поставља питање шта са њима у овом случају. Да не бисте узалуд изгубили драгоцено воће, боље је користити методу сушења воћа за зиму . Ако не постоје посебни уређаји као што су дехидратор или р

Сушење паприке један је од многих начина очувања корисних својстава овог производа током зиме. За разлику од сушене паприке, окус сушеног производа изгледа много пута ведрији и може побољшати многа јела, укључујући и поврће салате. Да бисте правилно припремили сушене паприке, требало би да одаберете начин кухања и јединицу која је за то погодна. Ако се ваша жетва паприке показала тако великом да сте већ послали довољно

Након што се убере лук, поставља се питање како га сачувати за садњу следећег пролећа и користити га за храну током целе године . Под одређеним условима, лук се савршено складишти не само у подруму (о овом начину складиштења лука погледајте чланак „Складиштење лука у подруму (подруму)“), већ и у стану . Хајде да разговарамо о томе како и шта чувати различите сорте лука код куће. Основна правила Како чувати лук код куће у стану? Правила: За дуготрајно складиштење погодан је само незаражени зрели лук без механичких оштећења. Требао би имати танк

У хладној сезони нико неће уживати свеже поврће . С обзиром на трошкове производа у продавницама зими, боље је водити рачуна о њиховој доступности. Да ли је могуће замрзнути паприку зими? Бели бибер одавно је освојио симпатије кулинарских стручњака . А јела која се могу припремити уз поврће имају не само изузетан укус, већ су и засићена

Проблем са великим уродом тиквица је тај што се оне не складиште сирове дуже од 10 дана. И било би јако лепо када бисте могли да доручкујете са тиквицама током целе године, а не само у сезони. А ако се принос покаже као заиста невероватан, тада се већина може осушити: поуздана, укусна и здрава. У чланку ћемо размотрити различите начине суше

Да би берба лука остала свежа и мирисна до пролећа , морају се строго поштовати правила складиштења. Лук можете чувати на више начина, а „хладна“ метода се сматра најуспешнијом на просечној температури од око 0 ° Ц. Идеално место за то је подрум или подрум. Могу ли зими чувати лук у подруму или подруму? Најдужи начин је замрзавање лука у замрзивачу, али није увек најприкладније и погодно

Овај лек се тренутно користи и у традиционалној и у традиционалној медицини, због својих антисептичких својстава. Борна киселина је раствор у етанолу (70%), чија концентрација може варирати између 0, 6 - 4, 5%. Без мириса је. Главна предност таквог лека је ниска цена са највећим ефектом употребе. Затим ћемо објаснити зашто је то потребно и са чиме се може лечити. Како

Ферментација је врло занимљива опција за припрему љуте паприке. Киселе љуте паприке послужује се уз месо. Одлично се слаже са роштиљем и свим другим јелима са топлим месом. У ресторанима је кисели бибер присутан на тањиру са осталим краставцима. Може се додати у неке салате или се може јести попут киселог краста

Кромпир је један од најтраженијих производа у кухињи, који га домаћице воле због свестраности и лакоће у кувању. На основу овог поврћа створени су рецепти за укусна и здрава јела. Понекад се деси да има више огуљених кромпира него што је било потребно током кувања, па је штета избацити производ. Остало је само једно - остав

Тиквице је корисно поврће, а једно од атрактивних својстава је његов нискокалорични садржај. Нажалост, поврће богато витаминима и минералима чува се не више од 10 дана, већ је само свеже. У последње време све више и више домаћица беру тиквице за зиму, киселе су, конзервирају их или прерађују у џем или џем. Међутим, у овом случају тикви

Осушено грожђе називамо грожђице. Од великог броја сушеног воћа, грожђице су можда најпопуларнија и најукуснија посластица. Коприве се широко користе у кувању, могу се додати првим, другим јелима и дезертима. Предност сувог грожђа је што задржава 70-80% витамина и 100% елемената у траговима. И невероватно је корисно: помоћ код проблема са цревима, плућима; поремећаји централног

Кромпир је јело без којег ниједан свечани сто не може. У многим породицама пије се једном недељно, или још чешће. Услови складиштења овог поврћа су прилично једноставни, не захтевају посебне трошкове и неће требати пуно времена. Главно је да се придржавате одређених правила и тада ће вас свежи кромпир одушевити до пролећа. У овом чланку ћемо говорити о значајкама складиштења раних и касних сорти кромпира. А тако

Брисељска клица, поред одличног укуса, поседује и особине корисности и декоративности , које се активно користе у украшавању јела. Да бисте користили ово поврће током зимског периода , неопходна је његова прерада. Да ли је могуће замрзнути бриселски клице за зиму? Замрзавањем овог биљног производа може се приписати најпожељнији начин његовог складиштења за зиму. Главна ствар је да се п

Узгој лука је задовољство. Непретенциозан је , умерено отпоран на мраз, не треба му претерану негу. Лук се добро чува зими уз правилан приступ. Размотрите основна правила за бербу лука пре складиштења. Берба је угодан и одговоран процес. Он сажима цјелокупну баштенску сезону и надокнађује сав труд уложен у своје поклоне. Време жетве Према правилима, лук из врта

Цвекла је заиста јединствен производ који је познат по својим богатим љековитим својствима . Сушење репе за зиму је процес који ће вам омогућити да користите читаву палету укуса и здравих квалитета усјева коријена током цијеле године. Приликом припреме за зиму обратите пажњу на репу. Тако, на пример, након сушења фино исецканог поврћа можете чак и да кухате различита јела од цикле у зимској хладној сезони , а такође, захваљуј

Јабуке садрже много витамина и минерала, а да би одржале корисна својства чак и неколико месеци, морају се поштовати одређени услови складиштења. У ту сврху користе се посебна складишта која немају сваки летњи становници, у приватној кући јабуке се могу слагати у подрум или на тавану. Складиштење плодова није на собној температури , јер заузимају пуно простора и брзо труну, најчешће се користи изолирани балкон или лођа, фрижидер. Како чувати јабуке ако нема подрума? Размотримо главне методе чувања јабука код куће.

Најукуснија, најздравија мирисна јабука је она која се узгаја у властитој викендици . Јабуке које се продају у продавницама зими уопште нису оно што очекујемо од овог воћа, јер, прво, немају тако сладак, пријатан укус и арому, а друго, често су препуне свих врста хемије , па су такве јабуке може чак наштетити здрављу. Због тога је најбоље да се залибите властитим јабукама за зиму, правилно их покупите и ставите у подрум или подрум. Захтеви за температуру и влажност Како чувати јабуке зими у подруму? Идеална температура за конзервирање ових плодова може бити од -1 до +